Ogni anno siamo colti da molte incertezze su quale Champagne sia più adatto regalare o bere a Natale o all’ultimo dell’anno.

Di maison che producono Champagne c’è ne sono veramente tantissime, come enoteche tradizionali e virtuali che propongono i loro vini, allora quale Champagne acquistare?

Doverose alcune riflessioni. Molti preferiscono andare sul sicuro regalando o scegliendo per sé o per altri sempre le stesse etichette in quanto l’azienda in questione è molto conosciuta, ha una bella etichetta, ha una grande storia ecc. Ma sappiamo che se l’azienda è molto conosciuta, costa anche parecchio. Ne vale davvero la pena?

Non sempre, perché ci sono aziende emergenti, ai più sconosciute che producono poche bottiglie curando nel dettaglio i vini in ogni sua fase e per farsi conoscere offrono condizioni veramente vantaggiose.

Impariamo prima di tutto a  riconoscere lo Champagne leggendo l’etichetta. Se solo avessimo il coraggio di degustare o regalare anche vini nuovi, avremmo l’opportunità di fare delle scoperte positive  e sorprendenti.

Noi di Enoteca Le Cantine Dei Dogi, sia presso la nostra enoteca online che in quella reale diamo la possibilità di acquistare le grandi marche come lo Champagne Cristal, Dom Pèrignon, Krug, Ruinart e Bollinger. Diamo anche la possibilità di scoprire in tutta sicurezza nuove  e piccole maison sconosciute come il Boutillez Vignon. Una maison che produce 25.000 bottiglie l’anno. Sulla retro etichetta ha la dicitura RM il che significa che sono i vignaioli a produrre e commercializzare le proprie uve; si tratta di Champagne di elevata qualità e di limitata produzione, ad un prezzo veramente strabiliante. E voi che ne pensate? Per questo Natale o l’ultimo dell’anno andrete sul sicuro o proverete l’ebbrezza di una nuova realtà emergente?